如何辨别海带的好坏图片？海带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从(cóng)其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片以及(jí)如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么看(kàn)好(hǎo)坏(huài)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是(shì)发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可以吃(chī)海带的，有可能会在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不(bù)代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动着吃(chī)。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)量(liàng)略(lüè)高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)可能(néng)是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑选黏性(xìng)大的(de)，墨(mò)绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现(xiàn)部分(fēn)红色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能(néng)是(shì)被污(wū)染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明(míng)海带的(de)质量(liàng)也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附(fù)在(zài)它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的首(shǒu)要(yào)条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无(wú)杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而(ér)且价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多食(shí)用(yòng)对健康是非常有益的(de)。

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