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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适(shì)当(dāng)，利(lì)于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(六朝是指哪六朝zhì)和微量元(yuán)素都是溶(róng)解状态的(de)，而且各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)六朝是指哪六朝捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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