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青(qīng)椒可以冰箱保存吗

　　青椒(jiāo)是可以冰箱(xiāng)保存的。

　　青椒可以放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)储存，，如果家里的温度不是特别高(gāo)，

　　买回(huí)来只需(xū)要放在通风阴凉处保存就(jiù)可以，建议少买一些，尽(jǐn)量(liàng)控制购买的量(liàng)，青椒大概(gài)在冰(bīng)箱(xiāng)里可(kě)以储存3~5天(tiān)左右。

新鲜(xiān)青椒怎(zěn)么做存(cún)放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷(gǔ)糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的(de)空气相对(duì)稳定，有良好的(de)绝缘(yuán)性(xìng)，可(kě)保持埋藏(cáng)环境(jìng)温(wēn)度的(de)稳(wěn)定。

　　谷糠的体(tǐ)重比较轻(qīng)，对(duì)辣椒的压力较小。

　　但其(qí)缺点是吸水性强，易吸水变(biàn)红色。

　　谷(gǔ)糠藏法在包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过(guò)程与埋藏法相同(tóng)。

　　此(cǐ)法只适宜短期(qī)贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏(cáng)性较好(hǎo)的尖椒(jiāo)类为主。

　　2、埋藏(cáng)法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法比(bǐ)较简单，但是主(zhǔ)要(yào)利用青(qīng)椒本(běn)身不喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备一个箱(xiāng)子，然后在(zài)箱子底下(xià)放入(rù)坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸3cm厚度(dù)的沙(shā)土，然后(hòu)把青椒进行(xíng)消(xiāo)毒处理，擦干青椒(jiāo)表面的水分，然后(hòu)将(jiāng)青椒放入(rù)箱子(zi)里。

　　还需要注意(yì)放一层青(qīng)椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土里即(jí)可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民间比较常用(yòng)，首先取一口缸，然后(hòu)在(zài)缸底放入细沙。

　　还是需要将(jiāng)青椒(jiāo)进行(xíng)消毒，然后放入缸(gāng)中，一层(céng)青(qīng)椒一层纱，摆满之后，需要进(jìn)行(xíng)封(fēng)口(kǒu)，可以(yǐ)用干净(jìng)的(de)塑(sù)料布将缸口封紧(jǐn坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸)。

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　　1、青(qīng)椒(jiāo)保(bǎo)存环境，青椒不适合冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度(dù)，青椒(jiāo)最低的(de)保存温度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提(tí)早腐烂，所以(yǐ)青(qīng)椒需要在(zài)干燥环境下(xià)保存。

　　青椒也要避免阳光(guāng)直射时(shí)间过(guò)长，最(zuì)好放在避光(guāng)的位(wèi)置。

　　2、保存方法，青椒最直接(jiē)的保存方(fāng)法(fǎ)就是(shì)放(fàng)在阴凉通风的地方(fāng)，不(bù)要清洗青椒，也不要去掉(diào)果(guǒ)蒂(dì)，直(zhí)接将青椒放入塑料袋中(zhōng)，排出大部分空气后，在塑(sù)料袋表面(miàn)扎几个小孔，然后(hòu)装入清(qīng)水盆中，保证清水盆中的(de)水(shuǐ)不要进入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密(mì)封法保存青椒，将青椒用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹起来，放入一个(gè)盒(hé)子中，再把箱子(zi)用透明胶带密封起来，最(zuì)后把(bǎ)箱子放入阴凉通风的(de)地方，隔段时间就翻(fān)动一(yī)次，这个方法保存青(qīng)椒(jiāo)可达一个月不(bù)坏，这样的方式适合长途运输。

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