新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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