距离苏(sū)丹爆发武装(zhuāng)冲突已有月余。据路透社报道(dào)，苏丹武装(zhuāng)冲突不(bù)仅造成了人道主义危机(jī)，也意外地让全球碳酸饮料制造商(shāng)感到焦虑。

　　苏丹盛(shèng)产(chǎn)的阿拉伯胶，是制造碳(tàn)酸(suān)饮料的关键材料(liào)。

　　据悉，苏丹的阿(ā)拉伯胶产量(liàng)约占全球(qiú)的70％，如果阿(ā)拉伯胶出(chū)口干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招(kǒu)中断(duàn)，包括可乐、雪碧、芬(fēn)达等在内的碳酸饮(yǐn)料将面(miàn)临断供风险(xiǎn)。

　　据(jù)红(hóng)星新闻5月24日报道，因原材料(liào)问(wèn)题(tí)供应不稳定，可口可乐(lè)系列产(chǎn)品在(zài)北京市(shì)场的友(yǒu)宝(bǎo)无人零售渠道已断货一段时间(jiān)。

　　另有多家媒体报道，成都、北(běi)京等(děng)地可(kě)口可乐相关产品出现涨价的情况(kuàng)，涉(shè)及多个渠(qú)道，有四川的采(cǎi)购商表示，可口可乐工厂在(zài)上个月涨价(jià)，24瓶的(de)300ml可口可乐(lè)拿货价(jià)上涨4元。

　　重要(yào)原料恐断(duàn)供

　　近(jìn)日，“可口(kǒu)可乐涨价”“可口可(kě)乐告别(bié)3.5元时代”等消息在网(wǎng)络上快速传播，并引起不(bù)少讨(tǎo)论。

　　而(ér)在这一波涨(zhǎng)价疑云的(de)背后，是(shì)全球(qiú)主要碳(tàn)酸(suān)饮料生(shēng)产商可能在(zài)几个月内就会(huì)面临阿拉(lā)伯胶断供的风险。

　　据了解，阿拉伯(bó)胶在食品工业中主要作为稳定剂(jì)使用，它可以(yǐ)使食(shí)用香精、食(shí)用色素、蔗糖等(děng)配料“和谐共处(chù)”，也可以让汽水中(zhōng)的(de)二氧化碳(tàn)更稳定地(dì)存在于液体之中(zhōng)。

　　据路透社(shè)报道，阿(ā)拉伯胶全球(qiú)年产量约12万吨，价值11亿(yì)美(měi)元，它(tā)们大部(bù)分产自于横贯(guàn)非洲的“树胶带”，主要产(chǎn)国(guó)包(bāo)括埃塞俄(é)比(bǐ)亚(yà)、乍得(dé)、厄立特里亚(yà)等，其中，苏丹(dān)的阿拉伯(bó)胶品质较好(hǎo)，约占全球出口总额的70％。

　　尽管食品工(gōng)业界(jiè)已经出现了明(míng)胶、卡拉胶等其他添加剂，但(dàn)对于可口可乐、百事这样体量的公(gōng)司(sī)，更换添加剂意味着配方和生(shēng)产线的大幅调(diào)整。

　　改(gǎi)造生(shēng)产线产生的(de)巨(jù)额花(huā)费还是(shì)其次，配方的更改(gǎi)可能带来的口(kǒu)感变化才(cái)让巨头头疼。网(wǎng)络上关于哪(nǎ)个品(pǐn)牌(pái)可乐更(gèng)好喝的提问常常会引(yǐn)来“红蓝党”的激情对局，对于汽水爱(ài)好者(zhě)来说，有没有“那(nà)味(wèi)儿”才(cái)是选购产品(pǐn)的关键(jiàn)因素(sù)。

　　另据(jù)英国超市(shì)连锁巨头Aldi透露，虽然很多产品(pǐn)在配料表中并未明确标明，但实际上都使用了(le)阿拉伯胶。除了可乐之外，雀巢、联合利华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌的产(chǎn)品中(zhōng)也要添(tiān)加(jiā)阿拉伯胶。

　　出口商和行业消(xiāo)息人士表示，由于担心(xīn)苏丹战火(huǒ)持续带来的风(fēng)险，如可口(kǒu)可乐、百事可乐这样(yàng)依赖阿(ā)拉伯胶的公司，长期(qī)以来(lái)一直(zhí)在储(chǔ)存(cún)阿拉伯胶，有些公司会保持三至六个月的存储(chǔ)量，以免出(chū)现供应短缺。但(dàn)全(quán)球碳酸饮料(liào)的消耗庞大，一旦库(kù)存(cún)耗尽，可能将冲击全球的(de)碳酸(suān)饮(yǐn)料生产(chǎn)线。

　　冲突影响出(chū)口

　　阿拉伯(bó)胶(jiāo)对全球食品(pǐn)饮料、药(yào)品及日(rì)化行业(yè)来说至关重要(yào)，即便在早年(nián)美(měi)国对(duì)苏丹实施经济制裁(cái)时期(qī)，该类目也始终被(bèi)排除在(zài)外。

　　美国财经媒体(tǐ)指出，由于国际(jì)“中间商”普遍还有(yǒu)阿拉伯胶囤货(huò)，终(zhōng)端(duān)厂商还不(bù)至于立马库(kù)存告罄。但如果苏丹国内(nèi)局(jú)势不能很快(kuài)稳定(dìng)下来的话，阿拉伯胶的价格可能会急速上涨，成本压力也会从原料上游传导到消费品价格上。

　　过往(wǎng)消息(xī)显示，苏丹以往的冲突多集(jí)中在达(dá)尔富尔（Darfur）这(zhè)些边远(yuǎn)地区（编(biān)者注：该地区位于(yú)苏丹(dān)西部，与中非(fēi)、乍得、南苏丹接壤(rǎng)，为冲突多(duō)发地带），此次冲突爆发地(dì)则在首都喀土(tǔ)穆（Khartoum）及周边地区。据(jù)悉，苏(sū)丹大部分存储(chǔ)阿拉伯胶的设(shè)施位于(yú)喀土(tǔ)穆和(hé)临近的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由(yóu)于运输线路(lù)经过(guò)冲突爆发地区，产(chǎn)自(zì)北科尔多凡州乌姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼(ní)罗州(zhōu)达马津（Damazine）的阿(ā)拉伯胶(jiāo)也无法运往喀土穆和红(hóng)海沿岸(àn)的苏丹港出口。苏(sū)丹(dān)航(háng)运商会(huì)秘书长阿(ā)瓦德·穆萨（Awad Musa）称(chēng)，苏丹港(gǎng)主要出口中心的(de)阿(ā)拉伯树胶(jiāo)储存设(shè)施都是空的。

　　向(xiàng)德国(guó)出口(kǒu)阿(ā)拉伯胶的Quality House公(gōng)司董事(shì)长Ibrahim Abubaker表示(shì)，库存(cún)产品要(yào)么被卡在仓库里，要(yào)么(me)被卡在(zài)生(shēng)产地。“由于(yú)苏(sū)丹(dān)军队(duì)和准(zhǔn)军事(shì)组织(zhī)快速支(zhī)援部队之间的冲突，超过(guò)5万吨(dūn)（树胶），约(yuē)占苏丹年产量的一半，无法出口”。

　　“阿拉伯(bó)胶(jiāo)的国际价格(gé)将相应上涨。”穆萨说。

　　据《阿拉伯(bó)新闻》报道，自冲(chōng)突开始以来，达尔富尔和(hé)科(kē)尔多凡经喀土穆的(de)出口(kǒu)，特(tè)别是阿拉(lā)伯胶(jiāo)的出口受到严重影响。估计有5万苏丹人（约占该国人口的11％）直接或间接依赖生(shēng)产这种(zhǒng)宝(bǎo)贵资源(yuán)所产生的收入。

　　南苏丹地区专家(jiā)Akol Miyen Kuol表示(shì)，“在(zài)地(dì)方和国(guó)家层面，如(rú)果苏丹正(zhèng)在进行(xíng)的战争不迅速停(tíng)止，它将严(yán)重影响那(nà)些收(shōu)集阿拉伯树胶的人的收入和(hé)苏(sū)丹的总体收入。”

　　多因(yīn)素促涨价

　　尽管尚未(wèi)有官方调价信(xìn)息披露，但距离两(liǎng)大(dà)可乐公司上一轮调价的时间并不算遥远。

　　2021年11月，可口可(kě)乐(lè)官宣调(diào)价，包(bāo)括可口可乐、雪碧、芬达在内(nèi)的(de)多(duō)款产品零售价上调(diào)，其中经典500ml瓶装(zhuāng)可乐，从3元上(shàng)涨到3.5元(yuán)；去(qù)年(nián)3月(yuè)底，百事可乐官方发布调(diào)价告(gào)知函(hán)，从2022年4月(yuè)1日起，500ml瓶(píng)装(zhuāng)百事可乐（原(yuán)味/无(wú)糖）、美年达及七(qī)喜均(jūn)涨价至(zhì)3.5元(yuán)/瓶，和可口可乐保(bǎo)持价格(gé)一致。两大巨头公司(sī)给出的理由皆是“应(yīng)对成本增(zēng)加(jiā)”。

　　实际(jì)上，阿拉伯胶并非可乐等碳酸饮(yǐn)料(liào)的(de)唯(wéi)一(yī)原材(cái)料，水、白(bái)砂糖(táng)、咖啡因等(děng)添加剂的(de)使用(yòng)给可乐(lè)带来了不同(tóng)的风味(wèi)，也在影响着(zhe)其成本(běn)价格。

　　受印(yìn)度等产(chǎn)糖国因干旱(hàn)下调产量预测或实际产量不及预期(qī)，巴西甘(gān)蔗(zhè)作物收获(huò)进度(dù)缓慢，国际(jì)原(yuán)油价格上涨导(dǎo)致甘(gān)蔗制乙醇干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招的需求增加等因(yīn)素叠加影(yǐng)响，近期白糖的价格呈现(xiàn)持(chí)续快(kuài)速上涨(zhǎng)趋势。据联(lián)合国粮农组(zǔ)织5月5日发布的(de)数(shù)据，粮农组织食糖价格指(zhǐ)数4月平(píng)均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续第三个月上行，创2011年10月以来新高。

　　也有业(yè)内人士(shì)表(biǎo)示(shì)，相(xiāng)比单一原材料涨价，通(tōng)胀背(bèi)景(jǐng)下各(gè)个供应(yīng)链(liàn)环节(jié)的成本高涨，也(yě)会引(yǐn)发可(kě)乐的实(shí)际价格上涨。

　　4月24日，可口(kǒu)可乐发布(bù)了2023年第一季度财报(bào)。其中(zhōng)提到，第一季度(dù)全球价格平(píng)均上涨了(le)10％，欧洲价格(gé)上(shàng)涨了20％以(yǐ)上。可(kě)口可乐公(gōng)司称，通货(huò)膨胀导致(zhì)了运(yùn)输和原材料(liào)成本(běn)的增加。

　　不过(guò)，可口(kǒu)可乐总裁兼首(shǒu)席财务官约翰·墨菲（John Murphy）表示(shì)，随着通货(huò)膨(péng)胀在一(yī)些领(lǐng)域(yù)的缓解(jiě)，如石油现货价格和运费，公司(sī)预计价格上涨将放缓。“今年下半年，我们的预期是大多数市(shì)场的通(tōng)胀将放缓，与过去12至18个(gè)月(yuè)相(xiāng)比，这将(jiāng)导致(zhì)一个‘更(gèng)正(zhèng)常’的定价(jià)周期”。

　　此外，包括百(bǎi)事(shì)可乐、联合利华等在(zài)内的食品、日化公(gōng)司最(zuì)近几个季度也都提高(gāo)了价格，以应对成本上升。

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