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紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chā朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思o)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄(huáng)渤海到(dào)东南(nán)沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思北均(jūn)有其生长，是(shì)一个(gè)广温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血脂等作用。

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