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殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以(yǐ)及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么(me)办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯(nuò)米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和(hé)成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前(qián)人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年(nián)高，今(jīn)年(nián)更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年(nián)糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动物(wù)，构(gòu)成真正(zhèng殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地)意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美(měi)结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的(de)运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人(rén)喜(xǐ)欢(huān)的(de)其它材料，如红枣等。