怎样挑个甜南瓜好吃又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)南瓜表面。

　　熟透长老(lǎo)的南瓜，它的表面必(bì)定都(dōu)是黄色的，并且表面还带有一些白霜，这种南瓜是老练度高(gāo)的(de)南瓜，吃(chī)起来必定很甜(tián)，也比(bǐ)较甜(tián)糯，煮熟后(hòu)，和吃红薯(shǔ)有些类(lèi)似。

　　那么遇(yù)到黄色南(nán)瓜(guā)上，还(hái)带有绿色，这样的南瓜不怎样老练(liàn)，口感欠好(hǎo)。

　　看了色彩外，咱们还能够看看南瓜表面的条(tiáo)纹，假如(rú)十清楚(chǔ)晰，线条很(hěn)清楚的话，这样(yàng)的南瓜必定是(shì)很不错。

　　2、看(kàn)南瓜的(de)蒂。

　　买整个(gè)南瓜时，除了调查(chá)南瓜表面，还(hái)要看看(kàn)南瓜的蒂，摸上去很硬，老练度(dù)就(jiù)比较高，摸(mō)上(shàng)去很软(ruǎn)，老练度不行，这种南瓜必定是采摘太早(zǎo)了，遇到了不要(yào)买，口感(gǎn)不(bù)是特别买，别的(de)发现(xiàn)南瓜(guā)蒂现已发黑了(le)，甚至有(yǒu)腐坏的痕迹，那么这样(yàng)的(de)南瓜(guā)也(yě)不要(yào)买，不新(xīn)鲜。

　　3、掂掂分(fēn)量。

　　挑(tiāo)选两个差不多(duō)巨细的(de)南瓜，两个(gè)手去掂一(yī)下(xià)南瓜的(de)分量，而不是(shì)只会挑(tiāo)选个头大(dà)的，挑(tiāo)选更重(zhòng)的那一个(gè)，老练度更高，吃(chī)起来更甜，瓜肉紧(jǐn)实，吃起来软糯。

　　4、看瓜瓤。

　　有(yǒu)些(xiē)人吃不(bù)了一个大南瓜，能够让小贩切一(yī)块下来，那(nà)么(me)咱们(men)就(jiù)能够先(xiān)调(diào)查一下南(nán)瓜(guā)瓜瓤(ráng)，老(lǎo)练度高的(de)南瓜，它的南瓜子长得十分(fēn)丰(fēng)满，而不(bù)太(tài)老练(liàn)的南(nán)瓜，它的(de)南瓜子显得十分(fēn)扁平，所以留意(yì)调查这一(yī)点。

　　别的(de)切开的南瓜，我们能够拿起来闻(wén)一(yī)下滋味(wèi)，甜度高的南瓜，闻起来有一股很(hěn)清甜的(de)滋味(wèi)。

　　5、挑选丰(fēng)满又完好的南瓜。

　　南瓜的种类不(bù)同，形状上也各有不(bù)同(tóng)，不过不管是哪种南瓜，老练(liàn)度高的南瓜外形(xíng)必定很丰满，并且(qiě)表面(miàn)是完好的，没有腐朽(xiǔ)的痕迹，那么(me)遇到表面有破损的(de)南瓜(guā)，就不要买了(le)。

南瓜怎样挑(tiāo)选又糯又甜

　　1、看色彩：南瓜一般有两(liǎng)个种类：蜜本(běn)南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)要挑选(xuǎn)橙色的，外皮偏绿证明老练度不行(xíng);买京绿栗南(nán)瓜则(zé)以(yǐ)深绿色为佳，色彩深一(yī)些证明老练度高。

　　按种(zhǒng)类(lèi)挑(tiāo)选南瓜时，最好对它的(de)特性有(yǒu)所了(le)解，紧(jǐn)记它老练(liàn)时的姿态，这(zhè)样(yàng)才干买到好南(nán)瓜。昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名>

　　2、看(kàn)外(wài)形：挑选外形完(wán)好的南瓜，假(jiǎ)如(rú)你选购有机产品，可能会发现南(nán)瓜外皮有一些(xiē)小(xiǎo)斑驳或突(tū)起，这并不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由(yóu)于南瓜在成(chéng)长时遭到虫咬或划(huà)伤(shāng)，南瓜(guā)分泌出少(shǎo)数黏液来维护创伤，一(yī)段时间(jiān)今后这些粘(zhān)液(yè)会凝结变硬，南瓜外(wài)皮上就会呈现小斑驳或突起，并不影响食用。

　　3、掐外皮：用大拇指的指甲将(jiāng)南瓜(guā)的(de)外皮稍稍用力掐一(yī)下(xià)，假如感觉南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚(jiān)固，那么，这样的南瓜便(biàn)是老南瓜;反(fǎn)之，假如一掐(qiā)就破，则(zé)证明老练度不(bù)行(xíng)，这样的(de)南瓜口感较差。

　　4、拍一拍：将南(nán)瓜托(tuō)在手上，用另一只手去拍，假如(rú)声(shēng)响发闷，感觉(jué)南瓜的内部(bù)结构十(shí)分紧实，就证明南瓜的老(lǎo)练度比较(jiào)高。

　　别的，相(xiāng)同巨细的南瓜，重(zhòng)的那个老(lǎo)练度更(gèng)好(hǎo)。

　　5、看瓜瓤：切开(kāi)南瓜时，假(jiǎ)如(rú)感觉瓜(guā)瓤十(shí)分坚固，这样的南(nán)瓜口感又面(miàn)又沙，并且甜度高。

　　南(nán)瓜瓤的(de)色彩多为金黄色(sè)，色彩较深(shēn)的，老练度(dù)高(gāo);反(fǎn)之(zhī)，假(jiǎ)如色彩浅浅的，就证明老练度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也(yě)是南瓜老练度高的体现之一。

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