柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是(shì)不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西味的程度才能(néng)判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西(kě)以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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