红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于(yú)消化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一(yī)种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心(保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次xīn)红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是(shì)养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不(bù)同(tóng)也(yě)比较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人都知道，一(yī)般红(hóng)薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯将其烹(pēng)饪熟透之后(hòu)，里边的(de)色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它是(shì)红心(xīn)红薯仍(réng)是白心的红薯，能(néng)够(gòu)直接问问(wèn)摊(tān)主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜(tián)度特别低，并(bìng)且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我(wǒ)们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯的外表皮(pí)高低(dī)不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯就(jiù)不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮(pí保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次)。

　　一般买红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，红薯的(de)外皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面(miàn)的(de)泥土比较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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