辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(充电宝100wh等于多少毫安rén)来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不充电宝100wh等于多少毫安要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们(men)更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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