牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思shí)用过多的牛肉，机体来(lái网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思)不(bù)及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是(shì)肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼(bǐng)形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等(děng)等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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