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学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c 风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了(le)添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物(wù)质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料(liào)，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过(guò)发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却(què)灌装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸(suān)度大(dà)，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以帮(bāng)助人(rén)们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制(zhì)品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是(shì)一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的营养成分(fēn)，营养价值没(méi)有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的肠(cháng)道有一定(dìng)的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够的(de)活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除(chú)了添(tiān)加必要的添(tiān)加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵(jiào)制作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的(de)区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经(jīng)杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c>

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸(suān)碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来(lái)。

学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。