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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de琪琪格蒙语什么意思)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适(shì)宜(yí)用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按琪琪格蒙语什么意思捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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