新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔(qiānjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jg)溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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