蜗(wō)牛为无脊椎(chuí)动物，软体动(dòng)物门，腹足纲，肺(fèi)螺亚纲，蜗(wō)牛科。

　　壳一般呈低圆锥形，右旋或左旋。

　　头部(bù)显著，具有触角(jiǎo)2对，大的1对顶端有眼。

　　头(tóu)的腹面有口，口(kǒu)内具(jù)有齿舌，可用以刮取(qǔ)食物。

　　蜗牛(niú)有(yǒu)甲壳，形状像小螺，颜色多(duō)样化；头有四个触角，走动(dòng)时(shí)头伸出，受惊时则头尾一起缩(suō)进甲(jiǎ)壳中；蜗牛身上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子。

　　六、七月热时(shí)会自(zì)悬在叶下(xià)，往上升(shēng)高，直到唾涎(xián)完了(le)后自己(jǐ)死亡。

　　蜗牛是(shì)牙齿最多的动物，但它(tā)们的牙齿并不(bù)是(shì)立(lì)体牙。

　　尽管拥有数万颗(kē)牙齿，但(dàn)它们无法咀嚼(jué)食物。

　　这是因为它(tā)们用齿(chǐ)舌——一个带状结构，上面布满牙(yá)齿——碾碎食物，以便消化。

　　一(yī)生(shēng)之(zhī)中，它们的微小牙齿会(huì)慢慢磨损钝化，而(ér)后被更锋(fēng)利的(de)新牙取代。

　　蜗牛排泄是在靠近呼吸孔的地方排泄的(de)，叫气孔(kǒng)。

　　它会把(bǎ)粪便排在自己的(de)身上，通过腹足和粘(zhān)液最终将粪便(biàn)留在地(dì)上。

　　蜗牛的外套膜腔会在壳口处(chù)形(xíng)成1个开(kāi)口(kǒu)，称(chēng)为呼吸孔(kǒng)，这是(shì)气体(tǐ)进出的地方。

　　仔细观察，呼吸孔常会一开一关，就像是蜗牛呼吸用的鼻子；而当蜗牛缩进壳内时(shí)，还是会(huì)将呼吸孔的开口留于壳口处以(yǐ)便呼吸。

　　外套膜常在(zài)足部或(huò)内脏团间(jiān)，形成1个与外界相通的空腔，称为外套膜腔。

　　蜗牛的呼吸器官就藏于(yú)外套膜腔内，有(yǒu)时(shí)透(tòu)过蜗牛(niú)的壳，隐约可以见到壳底(dǐ)下密布的肺血管网(wǎng)，大(dà)多位于前侧，靠近头部的方向，这正是外(wài)套(tào)膜腔的(de)位置。

蜗牛属于昆虫吗

　　不是(shì)，蜗牛属腹足纲陆(lù)生(shēng)软体(tǐ)动物，种类很多，遍(biàn)布全(quán)球。

　　据有关资料(liào)记(jì)载，世界(jiè)各地有蜗(wō)牛四万(wàn)种。

　　在我(wǒ)国各(gè)省(shěng)区都有蜗牛分布，生活在森(sēn)林、灌(guàn)木、果园、菜园、农田(tián)、住宅、公园、庭园(yuán)、寺庙、高山(shān)、平(píng)地、丘陵等地。

　　但有(yǒu)饲养(yǎng)和食用价值的(de)种类却很少。

　　蜗牛作(zuò)为(wèi)人(rén)类的高蛋(dàn)白(bái)低脂肪的上等(děng)食品和动(dòng)物性(xìng)蛋(dàn)白饲料，日益(yì)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　 蜗牛的(de)整个躯体包括(kuò)贝(bèi)壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊(náng)等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状形(xíng)形色色，大小不一，有宝塔形、陀螺形、圆锥形(xíng)、球形、烟斗形等等。

　　目前国内养殖的白玉蜗牛(niú)、盖罩大蜗牛、散大(dà)蜗(wō)牛、亮大蜗牛(niú)、褐云玛(mǎ)瑙蜗牛(niú)等(děng)都有自(zì)已独(dú)特(tè)的外形。

　　 白(bái)玉(yù)蜗牛喜欢在(zài)阴暗潮湿、疏松(sōng)多腐殖质的环境中(zhōng)生活，昼伏夜出，最怕阳光直(zhí)射，对环(huán)境反应敏(mǐn)感(gǎn)，最(zuì)适环境：温(wēn)度16～30℃（23～30℃时，生长发(fā)育最快）；空(kōng)气湿度(dù)60%～90%；饲养(yǎng)土湿度40%左右；pH为5～7。

　　当(dāng)温度低(dī)于15℃， 高(gāo)于33℃时休眠，低于5℃或(huò)高于40℃，则可能被冻死或(huò)热死。

　　 蜗牛(niú)觅食(shí)范围(wéi)非常(cháng)广泛，主食(shí)各种蔬菜、杂(zá)草(cǎo)和瓜果皮；农作(zuò)物的叶、茎(jīng)、芽、花(huā)、多汁的果(guǒ)实(shí)；各种青草青(qīng)棵饲料、多(duō)汁(zhī)饲料、糠皮类饲料、饼粨类(lèi)饲料均食。

　　 蜗牛在国际上享(xiǎng)有软黄(huáng)金美誉。

　　它的(de)肉嫩味美，营养丰富。

　　据(jù)测定，每500克蜗牛肉中含(hán)蛋(dàn)白质90克及氨(ān)基酸、维(wéi)生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要(yào)的(de)营养素，是一种高蛋白、低脂肪(fáng)食品。

　　蜗(wō)牛(niú)性寒(hán)、味(wèi)咸。

　　有(yǒu)清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。

　　对糖尿(niào)病、咳嗽、咽炎、腮腺(xiàn)炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈(wú)蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家誉为(wèi)美味(wèi)珍(zhēn)馐，保(bǎo)健佳品。

　　 昆虫和其它生物一(yī)样，有着自己(jǐ)特殊的(de)分类位置。

　　它在(zài)动(dòng)物界中(zhōng)属(shǔ)于节肢动物门(mén)中的昆(kūn)虫纲。

　　其主要特(tè)征(zhēng)如下(仿彩万志(zhì)图)： （1）身体的环节(jié)分(fēn)别集合组成头、胸、腹三个体段； （2）头部是感(gǎn)觉和取食中心，具有口器（嘴）和1对触角，通常(cháng)还有复眼(yǎn)及单眼； （3）胸部是运动中心，具3对(duì)足，一般还有2对(duì)翅； （4）腹部是生(shēng)殖与代谢中心，其中包含着生(shēng)殖(zhí)器和(hé)大(dà)部(bù)分内(nèi)脏(zàng)； （5）昆(kūn)虫在(zài)生长发(fā)育过程(chéng)中要(yào)经过一系列内部及外部形态上的变化，才能(néng)转变为成(chéng)虫。

　　这种体态(tài)上的改变称为变态。

　　 因此(cǐ)，昆虫的基(jī)本特征可以概括为：体躯三段头、胸、腹(fù)，2对(duì)翅膀6只足；1对触角(jiǎo)头上生，骨骼包在体(tǐ)外部；一生形态多(duō)变化，遍(biàn)布全球旺家族(zú)。

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