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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质(zhì)期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素(sù)，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的(de)时候会(huì)感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不同的(de)，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意(yì)要加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容(róng)器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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