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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗(ma)多久

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致(zhì)奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好(hǎo),挤出(chū)所有空气(qì),避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑在(zài)所(suǒ)开的口子上,效果不(bù)错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制(zhì)作奶(nǎi)酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发酵(jiào)而(ér)成(chéng) 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发酵过程中(zhōng)最高(gāo)温(wēn)不可高于六十度)然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一(yī)般经过拌打可(kě)以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶(n白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因ǎi)酪(lào)不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色洁(jié)白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是(shì)牛(niú)奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所有口感很(hěn)细腻，不(bù)过这样却会让奶油奶酪很(hěn)容易(yì)吸收其(qí)它(tā)食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面(miàn)那(nà)一层(céng)层(céng)的奶油就是淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之(zhī)后的淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油(yóu)奶(nǎi)酪放室温(wēn)融(róng)化哈，倒入一(yī)个(gè)小碗里(lǐ)，加入白砂糖(táng)和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入(rù)面包桶里面合成面(miàn)，之后加入黄(huáng)油继(jì)续(xù)揉(róu)面团。

　　4、当面团(tuán)发(fā)酵到两倍大的时(shí)候，去(qù)除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆(yuán)饼，步骤1做(zuò)好的(de)馅(xiàn)料包好收口(kǒu)，继(jì)续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热(rè)中层小火160度(dù)，下火190度，将(jiāng)面(miàn)团放(fàng)入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆在冰箱(xiāng)里冷冻(dòng)一下约半个(gè)小时，或冷藏(cáng)3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰(bīng)块来打也可以垫点冻肉(ròu)冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔(gé)的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋(dàn)头(tóu)跟奶(nǎi)油之(zhī)间也(yě)会摩擦产(chǎn)生热量加上室(shì)内(nèi)的温(wēn)度，都会让(ràng)奶油融化，打发(fā)淡(dàn)奶油(yóu)的时候最好是(shì)加糖粉，效(xiào)果非常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意的就是不要打(dǎ)发过(guò)头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打好久都(dōu)不(bù)会过，要(yào)把(bǎ)握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶(nǎi)油(yóu)也(yě)不要紧，不(bù)要倒掉，它可以(yǐ)做面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需要打(dǎ)发的(de)点心。

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