怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的，怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又(yòu)好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃(rán)烧后的灰(huī)分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环(huán)境(jìng)下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因素的(de)影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹(píng)果(guǒ)才说明(míng)它气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别受(shòu)到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不(bù)大又有分量(liàng)就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一段时间(jiān)了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可(kě)以用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的(de)水分就(jiù)越多，吃(气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别chī)起来也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹(píng)果(guǒ)买(mǎi)，其实不(bù)对(duì)，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果可能(néng)是用了(le)染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看(kàn)上去有一(yī)丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样苹(píng)果才会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按(àn)一按苹(píng)果，如果轻轻(qīng)一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果(guǒ)比较(jiào)容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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