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意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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