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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太(tài)久，还影(yǐn中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022g)响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的(de)马铃(lín中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022g)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022要(yào)食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可(kě)以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋(zī)味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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