怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎(zěn)样(yàng)挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成(chéng)效;还有(yǒu)必定(dìng)的(de)散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上(shàng)去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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