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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被人体吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨(zhà)法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味