桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做(zuò)法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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