新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

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　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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