切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

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　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思(zhèng)明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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