是的(de)，春门(mén)酱酒是国(guó)企的。

　　春门老酒厂,坐落贵州省贵(guì)定酒厂,是(shì)一(yī)家(jiā)具有近70年前史的企业(yè)。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始(shǐ)是贵州当地的酿酒坊,因其酒质(zhì)优异,酿制(zhì)技艺共同(tóng),得(dé)到了国家的支撑,后来成为了(le)公(gōng)营的酒企。

春(chūn)门酱酒是老三春吗

　　春门酱(jiàng)酒是老三春(chūn)，贵州白酒，早年间以三春四窖(jiào)著(zhù)称，而春门(mén)则是老三春其中之一，是贵州(zhōu)当地(dì)有名的贵定酒厂的代(dài)表产(chǎn)品(pǐn)，一向(xiàng)以专心优质(zhì)酱酒为初(chū)心，悉心(xīn)酿制，选(xuǎn)用酱酒(jiǔ)制(zhì)造(zào)的(de)最高工艺大曲坤沙法，九蒸九(jiǔ)晒、七次取酒，历时1年酿制而成，成(chéng)酒后又窖藏(cáng)6年(nián)。

　　酱香型(xíng)白酒质(zhì)料为沙，沙是仁怀区域土话，指的(de)是红缨子糯高(gāo)粱。

　　在每年(nián)大出产周期中，分两(liǎng)次投料：第一次投(tóu)料称下沙，第2次投料称糙沙(shā)，投料(liào)后(hòu)需通(tōng)过八次发酵(jiào)，每(měi)次(cì)发酵一个月(yuè)左(zuǒ)右，一个(gè)大周期约10个月左右。

贵州酱酒(jiǔ)前十名(míng)

　　贵州酱(jiàng)酒(jiǔ)如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国家(jiā)地理标(biāo)志产品。

　　茅台作为我国酱香酒的(de)开(kāi)山祖师，我国(guó)十大白酒品牌之一，那有(yǒu)必要的是排在贵州十大酱香(xiāng)酒的首位的，它代表了(le)我国的传统名酒，飞天(tiān)茅台的口感也肯定是(shì)稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台(tái)

　　钓鱼台品牌是(shì)贵(guì)州钓鱼(yú)台国宾酒(jiǔ)业有(yǒu)限公司(sī)旗下，该(gāi)公司多年(nián)以来一(yī)向出产大(dà)曲酱香(xiāng)酒(jiǔ)，而且坚持着传统的(de)手(shǒu)艺(yì)茅(máo)台酿制工艺(yì)，在酱香酒(jiǔ)的制(zhì)造(zào)经历和技术上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的(de)麸曲酱香型白酒，与碧春、筑春并称为(wèi)贵州老三春，它是(shì)从(cóng)茅(máo)台(tái)酒中分(fēn)离出来的产香微生物菌(jūn)种群(qún)，承继了茅台酒的传统工(gōng)艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的(de)十(shí)大酱香酒(jiǔ)品牌之一，在酒品的(de)酿制质料和(hé)酿制工艺上都(dōu)是非常考究的(de)，精(jīng)选当地的糯高粱和小麦，通过特定数量(liàng)的投料、蒸煮、发(fā)酵而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒厂(chǎng)前史距今已经有近60年了，是一个通过了口碑沉(chén)积的老牌(pái)子，当年由贵州省军区组(zǔ)成(chéng)，后(hòu)来(lái)搬迁到茅台(tái)镇，曾(céng)获首(shǒu)届戎(róng)行博览会金奖。

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