辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后使用晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速(sù)烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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