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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的(de)，对于一(yī)些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存(cún)日期完全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和(hé)糖(táng)的(de)比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大(dà)量的(de)气体，导致罐内许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要(yào)清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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