意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面(mià胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗n)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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