如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图(tú)片？海带(dài)的质量，一般(bān)从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别海带的(de)好坏图片，如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样(yàng)辨别海带(dài)的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带(dài)，有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发物(wù)，但是(shì)并不(bù)代(dài)表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较(jiào)多的(de)，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日(rì)光(guāng)下晒制(zhì)而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通(tōng)过(guò)一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一(yī)般用作(zuò)凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加(jiā)色素(sù)浸泡(pào)而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过(guò)加(jiā)工后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色(sè)干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部(bù)分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的(de)海带有可能是(shì)被(bèi)污染的，质(zhì)量(liàng)和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表(biǎo)层(céng)，尤(yóu)其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质量高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第四，拙荆是什么意思，拙荆是什么意思海(hǎi)带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜(yí)，多食用对健康是非常有益(yì)的(de)。

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