怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其(qí)间还含(hán)有较为无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋(wèi)丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的(de)买(mǎi)家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是(shì)平的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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