竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　大冤种什么意思，大冤种是骂人吗一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(z大冤种什么意思，大冤种是骂人吗hì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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