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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗，它们(men)不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东海都有它们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大和(hé)游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达(dá)米(mǐ)，体重(zhòng)约500公斤。<金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗/p>

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的(de)半(bàn)月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带(dài)水(shuǐ)域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆(lù)续(xù)回海，一(yī)部分(fēn)继续在湖区摄食(shí)一段时间之后(hòu)再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸(suān)以不(bù)饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸(suān)中，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是(shì)人类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体健康有益的动(dòng)物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯(sù)河，分别到河流(liú)上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的(de)水(shuǐ)道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出(chū)入的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又(yòu)有(yǒu)相(xiāng)当规(guī)金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其(qí)产量在长江(jiāng)下游各(gè)县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一(yī)过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖(mài)的人一招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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