红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是(shì)养分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红(hóng)薯(shǔ)看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心(xīn)的，还(hái)有白(bái)心的。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的(de)色(sè)彩出现(xiàn)的是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微(wēi)面(miàn)一些了(le)。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问(wèn)摊(tān)主就能够了。

　　2、买(女生有感觉了是怎么样的呢mǎi)两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论(lùn)红薯(shǔ)是白(bái)心的(de)，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯(shǔ)，它(tā)的吸收养分成分比较(jiào)均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来(lái)比较圆润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且(qiě)口感也特别(bié)的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。