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没有港口是永远的停留的寓意是什么集装箱到港口可以停留多长时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全(quán)球十大(dà)热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。没有港口是永远的停留的寓意是什么集装箱到港口可以停留多长时间p>

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科(kē)学(xué)、食物的选配、如(rú)何正确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作(zuò)方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来的(de)发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的(de)学着(zhe)也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的(de)内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部门(mén)干(gàn)出(chū)来的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流程(chéng)和标准，才是王没有港口是永远的停留的寓意是什么集装箱到港口可以停留多长时间道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收入(rù)、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。