紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其(qí)属于海产(chǎn)品(菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救pǐn)，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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