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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)俄罗斯乌克兰什么时候结束战争成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(sh俄罗斯乌克兰什么时候结束战争ǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得(dé)太(tài)久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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