怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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