紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带是(shì)不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的(de)潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它(tā)们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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