怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不(b湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号ù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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