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料理可(kě)以生(shēng)吃吗

　　料理(lǐ)是可(kě)以生吃的。

　　是(shì)可以生吃的(de)，而且切生鱼片的(de)刀是特制的，且不能沾水(shuǐ)，烹调师傅(fù)能用这刀把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要新(xīn)鲜，不少(shǎo)日本人认为生鱼片真(zhēn)正好吃是在杀了(le)数(shù)小时之后。

　　这是因为氨(ān)基酸在死鱼僵硬后达到(dào)最高(gāo)点。当然也有(yǒu)日(rì)本人认(rèn)为用(yòng)生鱼(yú)丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里宰杀后马上做成的生鱼片好(hǎo)吃是(shì)由(yóu)于僵直(zhí)前的(de)鱼肉有脆感。

无(wú)菜(cài)单(dān)料理注意事项有哪些

　　1、如果迟到了(le)，主厨将无法为顾客补上错过的(de)菜肴。

　　2、不(bù)同(tóng)餐厅有规定的就(jiù)餐时间(jiān)，不(bù)能超时。

　　3、每(měi)道菜都有相配的酒水提(tí)供(gōng)。

　　4、为保(bǎo)持最好的口感，无菜单(dān)料理的用餐顺序(xù)非常讲(jiǎng)究(jiū)。

　　先(xiān)吃(chī)淡口味的，再到浓厚的，最后再(zài)品尝味道重(zhòng)的贝(bèi)类(lèi)、玉子烧(shāo)。

　　每次吃不同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿司薑清(qīng)新(xīn)一下口(kǒu)腔，才(cái)能更(gèng)好地品尝(cháng)出每一(yī)道菜品(pǐn)的味(wèi)道。

　　厨师发办(bàn)可以理(lǐ)解为无菜(cài)单料理，一种由(yóu)主厨根据(jù)当天时令食材(cái)和对食客的(de)喜好判(pàn)断，即(jí)兴(xīng)设计(jì)一个弹(dàn)性菜(cài)单的点餐方式。

　　专注无(wú)菜单料理的餐厅接待人(rén)数很少，最(zuì)低人数(shù)只(zhǐ)有8-10人，因此需要(yào)提前预约。

无(wú)菜单料理的弊端(duān)<丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里/h3>

　　面(miàn)对(duì)客户选(xuǎn)择(zé)困难是丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里(shì)，没(méi)有实(shí)质的提醒(xǐng)。

　　无(wú)菜单料理(lǐ),指的(de)是客人不(bù)点菜,只需与(yǔ)主厨简单交流口味(wèi)及喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食事、吸物(wù)、甜品,均由主厨即席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在(zài)日(rì)文的翻译是“师傅,拜托了”、直(zhí)接(jiē)翻(fān)译是“厨(chú)师代办”。

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