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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术(shù)享受(shòu)

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