杭州市商务局牵头起(qǐ)草《关于加快推(tuī)进杭帮菜研(yán)发和预(yù)制菜产业高质(zhì)量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市(shì)培育10家以上预制菜龙头(tóu)生产企业，100家(jiā)规模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮(bāng)菜创新菜品(pǐn)，培(péi)育10000个以上全国连(lián)锁杭帮菜(cài)经营门(mén)店(diàn)和预制菜经销网点，全产业链总产值达千亿元以上。

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