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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的(de)主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来(lái)后(hòu)口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位

　　牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿(shī)润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属(为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果shǔ)）而(ér)异，其共为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

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