大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎么(me)保存(cún)，大明(míng)虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(pí拙荆是什么意思，拙荆是什么意思ng)时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的(de)外卖餐盒(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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