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大(dà)明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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