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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩p>

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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