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再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还(hái)是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比较(jiào)容(róng)易熟，一般蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定要(yào)烧开后再(zài)把(bǎ)蛋(dàn)液放(fàng)上(shàng)蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火，锅盖一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传统美食之一(yī)，南方(fāng)人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和(hé)东(dōng)北人(rén)多称其(qí)为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功(gōng)蒸(zhēng)再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗出好吃的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要(yào)在鸡蛋液(yè)中加(jiā)一些水，如(rú)果水加多了(le)就会(huì)造成水与(yǔ)蛋分(fēn)离，无法成型(xíng)；要是水加少(shǎo)了(le)，口感会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较(jiào)多(duō)，腥味再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗(wèi)也(yě)比较大(dà)。

　　要想蒸出(chū)好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋(dàn)的制(zhì)作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的(de)凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量(liàng)食盐(yán)、白醋，用(yòng)筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层(céng)耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅(guō)中，盖上盖(gài)子后小(xiǎo)火蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香(xiāng)油，再(zài)撒一把葱花(huā)，就可以(yǐ)吃了。