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王杰2001年后嗓子变了谁下的毒,王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生?外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生,葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的,如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄,葡萄太甜了(le)怎么吃,女生想吃葡萄等问题,农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识:

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

  甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

  可以,不同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒。

  第一(yī)步(bù):买葡萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑选一(yī)些熟(shú)透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵(jiào),二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提(tí)子(zi)、马奶子(zi)等,都(dōu)是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

  第二步(bù):洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药,清洗葡萄的环(huán)节就相当重要(yào),最好(hǎo)能够逐颗清洗,再用自来水反复冲(chōng)洗,同时(shí)剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人,喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒,这也未尝(cháng)不(bù)可(kě),但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

  第三步:晾干葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中,等葡萄(táo)表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠(zhū)就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

  第四步(bù):选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi),也(yě)可以是(shì)玻璃瓶,但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器(qì),因为塑(sù)料很(hěn)可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应,并产生一些有毒物质,危害(hài)人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

  第五步:捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后,直接(jiē)捏葡萄(táo),操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄(táo)使劲一握,然后放入酒(jiǔ)坛中,再把(bǎ)糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3,即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友,可以放(fàng)2斤糖,但(dàn)是不能不放糖,因为(wèi)糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重要因(yīn)素)。

  第(dì)六(liù)步(bù):加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封(fēng),如果是陶瓷(cí)罐的话,可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口(kǒu)。加封后,酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存,平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

  第七步:启封天热时,葡萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个月(yuè)左(zuǒ)右,现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ),发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左(zuǒ)右。启封后,捞(lāo)出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn),只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后,每一次舀出葡(pú)萄酒后,别忘盖好酒坛的(de)盖子,以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

  1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 。

  选购时,首(shǒu)先要注意外观(guān)新鲜,果穗大小适(shì)当整齐,果梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺(tǐng),果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

  当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时,果粒紧实(shí),种子掉落较少。

  如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落,说明(míng)不(bù)够新鲜 。

  2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深,较亮;比(bǐ)如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫(zǐ),桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫,巨峰黑(hēi)紫,牛奶黄白(bái) 。

  3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富,味甜,香(xiāng)气(qì)浓郁;劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少王杰2001年后嗓子变了谁下的毒,王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗,无香气(qì),酸(suān)味明(míng)显 。

  买的时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄,因为(wèi)一般(bān)来说,底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

  如果是甜的,说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄,什么(me)样的葡(pú)萄甜?

  答:(1)看外(wài)观。

  外观新(xīn)鲜,大小均(jūn)匀、整齐,枝(zhī)梗新鲜牢固,颗粒(lì)饱满(mǎn),外有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的(de),一(yī)般比较(jiào)好。

  另(lìng)外,葡萄用手(shǒu)轻轻提起时(shí),如果葡萄(táo)纷纷脱落,说(shuō)明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

  (2)辨颜色。

  一般(bān)成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

  (3)闻(wén)果香。

  果(guǒ)汁多而(ér)浓,味甜,有香(xiāng)气,就是(shì)好葡萄。

  与此相反,不好的(de)葡萄往往带有酸味。

  (4)品口味。

  葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关,一串葡萄(táo)中最(zuì)下(xià)面的一(yī)颗往往(wǎng)由(yóu)于光(guāng)照程度最差,成(chéng)熟(shú)度不佳。

  所以在一般情(qíng)况下,最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的。

  选(xuǎn)购时(shí),就试吃最下(xià)面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信,自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

  因(yīn)为完全不加王杰2001年后嗓子变了谁下的毒,王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗热,其中(zhōng)的维生素(sù)能(néng)最大限(xiàn)度地(dì)保存下来,还(hái)能排毒(dú),能(néng)抗(kàng)癌,能美容。

  甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

  为检验(yàn)这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性(xìng),专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu),营(yíng)养素保留的情况进行了测(cè)定。

  以(yǐ)最容易损失的维生素(sù)C为指标,选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象,用榨汁机榨汁,进(jìn)行(xíng)测定。

  试验数据表明,番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后,维生素C的(de)损失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

  而数据(jù)显示(shì),炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素(sù)C损失(shī)率只有30%~50%,炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu),而炒番茄则低于(yú)10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率,甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

  同时,榨汁之后,还会(huì)有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化(huà):果(guǒ)蔬(sh王杰2001年后嗓子变了谁下的毒,王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗ū)汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

  在(zài)这个过程(chéng)中,果蔬的抗氧化能力(lì)会逐(zhú)渐下降。

  这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类,它(tā)们在细胞中平日独居一室,不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

  一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏,这些成分就会混在一(yī)起,发(fā)生反应。

  酶的催化反应十分(fēn)迅速(sù),只需(xū)瞬间,维生素C就会大量损失,有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

  如果在榨果汁时去(qù)掉渣子,还会损失大量膳食纤维。

  如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时,去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

  专家建(jiàn)议:水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后,维生素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会(huì)有很大的损失(shī)。

  因此(cǐ),吃饭的时候不吃青(qīng)菜,而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是(shì)错误的。

  建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜,在此之外,可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián),最(zuì)好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁,能灭(miè)活一些酶类(lèi),减少营养物质的(de)损(sǔn)失(shī)。

  一定要现(xiàn)榨现喝,减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

  滤去(qù)的果(guǒ)渣应尽量利用,可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味(wèi),做成高(gāo)纤维(wéi)小(xiǎo)甜食,味道其实很不错。

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